Bön- och blomkålssoppa

Potatis och bönor gör den här soppan krämig utan att man behöver använda mjölkprodukter.

1 gul lök
Vitlök
3 små potatisar
Blomkålshuvud à 500 g
Olja att steka i
4 dl små vita bönor
1 - 1,5 liter vatten
Salt och kryddor

• Hacka och fräs allt i olja
• Koka mjukt i vatten
• Mixa riktigt fluffigt!
• Späd med mer vatten om du vill ha lösare soppa. Jag tog 1,5 liter totalt men då tycker jag det nästan blev på gränsen till för mycket