Jag gillar bönröror. Och linsröror är också gott. Men vad som är ännu godare är att blanda dessa röror till en. Kan inte förklara varför det blir så bra men det är nånting med fluffigheten som får mig på fall. Har provat lite olika proportioner av linser och bönor och det här tycker jag blir bäst. Mycket salt och inte fullt så mycket vitlök verkar dessutom vara ett litet knep...
0,5 dl röda linser (torra)
2 dl vita bönor (kokta)
Lite pressad citron
Lite vitlök
Olja
Massa färska örter, basilika är gott
Salt och peppar
- Koka linserna mjuka
- Mixa bönor och linser, spä med lite vatten om det behövs
- Pressa i citron och vitlök
- I med valfri mängd olja
- Krydda med örter och salt och peppar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar