Grönkålssoppa

Jag gjorde den här soppan strax efter jul när jag hade massa grönkål kvar från julfirandet. Man kan absolut peta i mer grönkål!

1 gul lök
Vitlök
Lite olja att steka i
2 potatisar
250 g broccoli
2 grönkåls...stängler eller stjälkar eller vad heter det...?
2 dl kokta vita bönor
7 dl vatten
1 dl grädde, jag tog Oatly iMat
Lite salt och peppar

• Fräs hackad lök och vitlök i lite olja
• Hacka under tiden allt annat och lägg sedan i grytan
• På med vatten och koka grönsakerna mjuka
• Mixa och späd sedan med grädde
• Krydda