Vad är en pytt egentligen? Räcker det att man steker vad som helst i tärnad form? Potatis och lök tycker jag känns som ett måste. Sen är det nog ganska fritt fram. Det vill säga jag tärnade ner i princip vad jag hade i kylen. Kryddade med en kryddblandning som jag köpte på en marknad i Marocko i våras. Vet inte vad den innehåller egentligen... Det hela toppades med en chutney på krusbär plockade hemma hos mamma och pappa.
Olja att steka i
Potatis
Gul lök
Morot
Palsternacka
Champinjoner
Broccoli
Sparris
Gröna linser
- Koka linserna för sig
- Tärna alla ingredienser och stek i olja
- På med massa kryddor som du gillar
- Sänk värmen och häll på lite, lite vatten
- Puttra en stund under lock tills alla grönisar är mjuka och vattnet har kokat bort
- Blanda i linserna
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar