Champinjonsoppa

Perfekt soppa till den som inte gillar linser - de varken syns eller känns. Nästan i alla fall... :-)

(2 pers)
0,5 dl svarta linser
Smör
110 g svamp
1 gul lök
Maizena
0,5 dl svarta linser
0,25 dl vitt matlagningsvin
3 dl vatten
2,5 dl havrebas
Färsk timjan
Örtsalt, salt, peppar

• Koka linserna i en separat kastrull
• Hacka svamp och lök och fräs i lite smör
• Strö över lite maizena
• Häll på vätskan, klipp ner timjan och salta och peppra
• Mixa några sekunder